牡蠣のムニエル バジリコ風味
カキの水気をキッチンペーパーでとり、塩、胡椒して小麦粉をつけて、テフロンのフライパンでカリッと焼きあげました。むきカキの下処理は、塩をふって汚れとヌメリを流水で洗いを落とします。
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SJの座右の書
畠山 重篤: 漁師さんの森づくり—森は海の恋人
美味しい料理も良い食材があってこそ。気仙沼の養殖牡蠣生産者の熱意あふれるドキュメンタリ−です。
斉須 政雄: フレンチ十皿の料理—名人シェフの厳選メニュー
絢爛たるフレンチとは一線を画した、東京三田コートドール斉須シェフ渾身の書。料理人の心意気を学びました。
SJの友達サイト
- SAKRA.JP
ストリーミング、写真、コラムなど、個性派表現集団SAKRA.JP。 火曜『坂下日本／香港』 隔水曜『さんきちナゾ図書館』 木曜『山口フォト』 大人の学園祭的SITE。 - ポタ食
しうさんが食べ歩きしたお店を紹介するblog。美味しそうな料理の写真が満載です。 - みゅうのガーデン
みるきいさんのネコ大好きblog。元気を分けてもらえます。みゅうの猫パンチは必見。 - 在仏熊猫日記
仏リヨン在住の声楽家、ひでさんこと成田英文さんのblog。HPからひでさんの歌唱を試聴できます。 - （≧ε≦）あめ玉=HP=
ポンチ絵描き 佐藤浩さんのHP。 緻密なタッチにシビれます。 - 坂下日本／香港
SJ荻窪時代にミニミニギャラリーに参画した坂下ニホンコンのblog。良い写真を撮ります。
SJの寄り道サイト
- 釣りたい魚は数あれど
釣り人、入江さんの魚好きにはたまらないblog。『食』に傾ける想いが熱いっす。SJおもわず感涙！ - エンジョイさぬきうどん！
四国香川の美味しい讃岐うどんの店満載サイト。情報量たっぷりでなおかつアツい！ - KONDOH AKINO-box office-
幻想的なアニメーションでお馴染み、近藤聡乃さんのHP。代表作「電車かもしれない」「てんとう虫のおとむらい」は知久寿焼さんが音楽を担当。 - Naoki Kita's Diary
ヴァイオリニスト喜多直毅さんの妄想日記。かっ飛んでます。ご本人のCDを聴きながら読むのがお気に入り。 - 人生だいたい大丈夫
コントラバス奏者 熊坂義人さんのblog。独創的な視点がお気に入り。
SJの応援サイト
- Latricieres
Latricieres＝小さな奇跡。SJのアイドルみっちゃんのblog。 - はんなり・・・
京都在住、hannaさんの飲み食べ日記。視点が繊細です。 - 奇跡の果実
筒井博子さんの幻想的なイラストが楽しめるSITEです。 - ぴかおりの宝箱
ぴかおりさんの可愛いピカチュウいっぱいSITE。ピカラーは是非っ！
音楽家サイト
- 秋山羊子(弾き語り)
ピアノ弾き語りの秋山羊子さんのサイト。梅津和時さん、寺田町さんもイチオシのシンガー。 - orso bruno-オルソ ブルーノ-
テディ熊谷さんsax.fl.と檜山 学さんacc.のデュオ。オリジナルを中心にジャズ、アルゼンチンタンゴ、ミュゼット、バルカン、アラビックまで様々なスタイルの音楽を、熱くゴッタ煮にしてお届け。 - 寺田町(弾き語り)
特異な「声」と「言葉」を武器に「１人サーカス」的なパフォーマンスを行う。また、その人柄を慕う演奏家も多数、音楽界の兄貴的存在。 - 小川紀美代(バンドネオン)
国内外でも数少ない女性バンドネオン奏者。タンゴの枠にとらわれず、多くの演奏家と共演。 - 岡田浩安(ケーナ、サンポーニャ)
フォルクローレ・ユニット『MAYA』として活動、あらゆるジャンルのアーティストのライブ、レコーディングでご活躍。 - ララバイブラザーズ
ピアノララバイとギターララバイからなる二人組み。ピアノとギターをバックに、卑屈でナンセンスな歌を、ハスキーボイス（酒焼けしたダミ声）で歌い上げる。スタイルとしてはジャズ、ブルーズなどの音楽が基盤になっている。 - 須藤かよ(ピアノ うた)
ひとつの型にハマらない前衛的な演奏と 独特の詩世界が持ち味 - キキオン
弦と蛇腹の夜〜Quikionのサイト リリカルな音楽を奏でるユニット - 智詠(ギター)
ギタリスト 小林智詠さんのHP。 スパニッシュカレント、アークスティカで活躍中。 - 砂川国夫(宮古民謡)
宮古民謡の歌い手 砂川国夫さんのあららがまblog。 - 生水敬一朗(クラシカルバンドネオン)
クラシックの分野に新しい風を吹き込むバンドネオン奏者 生水敬一朗さんのHP。しょうずさんと読みます。 - くものすカルテット
昭和の香り漂うノスタルジックな音楽集団くものすカルテットのHP。 - mama clio(ママクリオ)
パスカルズのバイオリン担当 クリスチィヌさんのリーダーユニット。 - さがゆき(うた・ヴォイス)
JAZZスタンダードから即興まで、幅広く活躍中の声のアーティスト さがゆきさんのHP。 - 沢田直人・菊池香苗(フルート)
フルート奏者 沢田直人さん、菊池香苗さんのHP - 寺原太郎(バーンスリー)
インドの横笛バーンスリー奏者 寺原太郎さんのHP。各国民族楽器の紹介にもご尽力。 - 大谷氏(弾き語り)
富山在住の鬼才 大谷氏のHP。たおやかにアバンギャルドに独特の豊かな表現力が持ち味。 - 石田秀幸(ネイ・カヴァル)
バルカン半島から小アジアに伝わる あらゆる管楽器を吹きこなす民族管楽器演奏家 石田秀幸さんのHP。 - 岡山守治(ホーメイ・口琴)
ポップでアヴァンギャルドな独自の音世界を築く倍音楽家 岡山守治さんのHP。 - 今井"ドラゴン"龍一(ウード)
アラブの撥弦楽器ウード奏者 今井ドラゴン龍一さんのHP - 三好"３吉"功郎(ギター)
ギタリスト三好"３吉"功郎さんのHP。ベーシスト井上陽介さんとのコンビネーションは もうサイコーです。 - 翠川敬基(チェロ)
緑化計画でお馴染み、JAZZチェリスト 翠川敬基さんのHP。クラッシックにも造詣が深いことでも有名です。 - 滝本晃司(弾き語り)
元たま シンガーソングライター滝本晃司さんのHP。 - Paddy & Bridget(アイリッシュ)
アイリッシュトラッドの大御所 守安功 雅子夫妻のHP。 - 山川のりを(ギターパンダ)
ギターパンダこと山川のりをさんのHP。確かな技術と着ぐるみで観客をぐっと惹き付ける最高のエンターティナーです。 - PASCALS(パスカルズ)
欧州 特にフランスで高い評価をうけているバンド、パスカルズのHP。 - 石川浩司(弾き語り)
パーカッショニスト石川浩司さんのサイト。元たまのランニングの人。パスカルズ、舞台俳優・弁士としても活躍中。 - 吉野弘志(ウッドベース)
ベーシスト 吉野弘志さんのサイト。 - 佐藤芳明(アコーディオン)
アコーディオン奏者 佐藤芳明さんのHP。 - 青木研(４弦バンジョー)
４弦バンジョー奏者 青木研さんのHP。 若手超有望株の呼び声高し。 - 原さとし(５弦バンジョー)
バンジョー奏者 原さとしさんのHP。 パスカルズでも活躍中。 - のぐちひろし(弾き語り)
こころに優しく語りかけるシンガーソングライターのぐちひろしさんのHP。カメラマンとしても活躍中。 - めがねーず(アイリッシュ)
アイリッシュデュオめがねーずのサイト。 - 三枝彩子(オルティンドー)
モンゴル民謡オルティンドー歌手 三枝彩子さんのHP。 - ヨンドン・ネルグイ(馬頭琴)
モンゴルの無形文化財 馬頭琴奏者ヨンドン・ネルグイさんのHP。 - 喜多直毅(バイオリン)
バイオリニスト 喜多直毅さんのHP。小松亮太さんのタンゴ楽団に参加のかたわら、自らもソロアルバム３枚をリリースするなど精力的に活動中。 - ノミヤタカコ(パーカッション)
パーカッショニスト ノミヤタカコさんのHP。ル・クラブ・バシュラフ、トルコライス、バクサナなどで活躍中。 - 佐藤圭一(ウード・ラバーブ)
ウード、ブズーキ、アフガンラバーブなどの弦楽器奏者の佐藤圭一さんのHP。作曲家、劇音楽、異ジャンルセッションなどでもご活動中。 - FUJI藤井良行(サズ)
トルコの伝統的な弦楽器サズ奏者 藤井良行さんのHP。長年イスタンブールで研鑽を積まれた第一人者です。 - 和田啓(レク・ガムラン)
ヴォーカリスト松本泰子さん、パーカッショニスト 和田啓さんのHP。 - 太田剣(アルトサックス)
サックス奏者 太田剣さんのHP。 - 井上陽介(ウッドベース)
ベーシスト 井上陽介さんのHP。 - スパニッシュコネクション
フラメンコギター、バイオリン、タブラのユニット、スパニッシュコネクションのHP。 - Le Club Bachraf(アラブ古典)
アラブの民族楽器のナイ、レク、ウード、ダルブッカを奏でるトリオ、 ル・クラブ・バシュラフのサイト - 伊藤アツ志 (ダルブッカ)
アラブ音楽の打楽器 ダルブッカ、レク奏者 伊藤アツ志さんのHP。いろんなジャンルのアーティストと共演しています。 - ちゃーりー(ピアノ・映像)
音楽と視覚との新しい表現を探求する、チャーリーさんのHP。 - さかいれいしう(うた)
ヴォーカリスト さかいれいしうさんのサイト。歌唱にとどまらず、声での表現に幅広く活躍中。 - 梅津和時(サックス・クラリネット)
クラリネット、サックス奏者、梅津和時さんの公式ウラSITE。 - 吉見征樹(タブラ)
打楽器にしてメロディアスなタブラ奏者、吉見征樹さんのサイト。 - 常味裕司(ウード)
ウード奏者、常味裕司さんのサイト。リュート、琵琶の元祖の楽器といわれています。 - トリ音(テルミン)
テルミン奏者トリ音さんのHP。 - 知久寿焼(弾き語り)
元たまの知久寿焼さんのSITE。ギター、ウクレレの自作弾き語りで活動中。パスカルズにも参加。