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牡蠣のムニエル バジリコ風味

DSC07572カキの水気をキッチンペーパーでとり、塩、胡椒して小麦粉をつけて、テフロンのフライパンでカリッと焼きあげました。むきカキの下処理は、塩をふって汚れとヌメリを流水で洗いを落とします。

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